美山で鹿肉料理 かやぶきの美山は、美味しい鹿肉料理、自慢の里！ あっさりとクセがなく、美容と健康にうれしい成分をたくさん含んだ鹿肉。ヨーロッパでは高級食材としてレストランで定番の人気料理です。 美山では地元で獲れた野生の […]

美山町内には数多くの茅葺き民家が現存しています。知井地区にある「北」の集落には50戸のうち38棟がかやぶきの屋根です。 伝統的技法による建築物群を含めた歴史的景観の保存度への評価も高く、平成5年（1993年）12月に国の […]

由良川源流域　芦生原生林の玄関口 原生林の散策にはもってこいの宿です。 木の温もりに満ち溢れた当館が、きっと心と身体を癒します。 夜はゆったりと四季折々の山里料理を楽しんで下さい。 お宿情報 名称 芦生（あしう）山の家 […]