那覇市・神戸市にある英会話教室「英語でお料理クッキントーク」さんをインタビュー！

沖縄県那覇市と兵庫県神戸市にある英会話教室「英語でお料理クッキントーク」さんにお話を伺いました。

今回インタビューさせていただいたのは、「英語でお料理クッキントーク」沖縄スタジオで、日本人スタッフとして活躍する儀間さんです。

インタビュー中、儀間さんの後ろの方からは、生徒さんたちの笑い声とともにジュージューと美味しそうな料理の音が聞こえます。

英語でお料理クッキントークさんでは、「英語で料理をする」だけでなく、語学学習そのものがもっと気軽で楽しいものだと感じていただける工夫が散りばめられています。

The 英語教室ではない、新しいレッスンスタイルの英語でお料理クッキントークさん。

早速お話を伺っていきたいと思います。

英語でお料理クッキントーク開校理由は気軽で楽しい語学学習を提供したい想い

── まずは、英語でお料理クッキントークが始まったときのお話、お伺いできますか？

沖縄スタジオで日本人スタッフをしています儀間です。よろしくお願いします。

2020年7月からこの「英語でお料理クッキントーク」をはじめたきっかけについては、こちらの運営会社、株式会社ノリビックの代表からメッセージを預っております。

そちらをお伝えしますね。（以下代表のお言葉）

弊社は、長年語学スクールを運営する中で、「より多くの人に、語学を学ぶ機会に触れていただきたい」という想いをずっと持っておりました。

テキストを使用するレッスン、グループで会話をメインに行うグループレッスン、教師とみっちりレッスンを行うマンツーマンレッスン等、これまで様々なレッスンスタイルを提供してまいりました。

そんな中で、料理をアクティビティとしたレッスンを企画してみたことが「英語でお料理クッキントーク」誕生のきっかけです。

さらに「シンプルに楽しく、どなたでも参加いただけるレッスンを」と考えたときに、世界の料理を学びながら、語学を習得していくという今のスタイルにたどり着きました。

英語を学ぶ方にとって、「完璧に話せるようになりたい」「TOEICでハイスコアを目指したい」という目標がある一方、「楽しく、そして美味しく学ぶ」という目標だってあっていいのではないでしょうか。

レッスンではただ料理を英語でする、のではなく、様々な気づきや体験を持って帰っていただけます。

ぜひ皆さまに気軽にレッスンを受けていただきたいです。

というふうに事前にメッセージを預かりました。

── ありがとうございます。「楽しく、美味しく学ぶ」レッスンのために、なぜ沖縄と神戸という地を選ばれたのでしょうか？

もともと代表が沖縄に移住したので、まず沖縄でスタートし、次に本土と考えた時に神戸とご縁があったと聞いております。

国際交流や異文化交流についても、沖縄や神戸はそのポテンシャルと言いますか、学んだ英語を使って何かをすることへ繋げやすい場所なのかな、と思いますね。

神戸スタジオは、ちょうど三宮駅（神戸市）の近くにあり、人通りも多く交通の便も良い場所にあります。

ですので「より多くの方に語学を学ぶ機会を提供したい」という思いは実現できつつあると感じています。

英語でお料理クッキントークは五感を刺激するレッスンを提供

── 英語でお料理クッキントークのレッスン内容を教えていただけますか？

教室名に「英語で」とありますが、今では英語だけでなく韓国語、中国語、フランス語など多岐にわたります。

レッスンでは学びたい言語に合わせ、それぞれの国のレシピを、担当する講師が考えて皆さまへ提供しています。

※レシピは基本的に2週間に1度変わる予定

── どんな流れで進むのでしょう？

たとえば英語なら、卵やニンジンなどの材料名、「ひとつ、ふたつ」などの分量を指す表現を英語で練習しながら、実際に料理をしていく流れです。

料理をしている間も、その都度ワードが色々出てきます。

「刻む」「煮る」「盛り付ける」など、調理工程でどんどんワードが出てきますよね。

常に何か手を動かしているので、生徒さんからも次々に質問が出てきます。

「このくらいの焼き加減でいいですか？」「火は強火？」など、そのやり取りで言語を学んでいきます。

── 頭をフル回転させながらの進行形レッスンなんですね。毎回ワクワクドキドキですね。

頭の中で「料理」と「英語」の両方を同時に考えないといけないので、もしかすると忙しい2時間かもしれません。

でも、2時間ずっとそういった時間ではないので安心してください。

調理が済んだら、お話タイムです。

例えばの話ですが、「アメリカのクリスマスは、家族で七面鳥の丸焼きを囲んで食べるんだよ」って話を聞いても、「へえ、そうなんだ」って、なんとなくのイメージでしか分かりません。

でも、ここで実際に料理を一緒に作って食べると、五感が刺激されると言うか、匂いや味わい、大きさや重さなど・・・言葉だけでは通じなかったリアルさがわかりますよね。

スタジオの講師からは、自身のエピソードや生まれ育った風景などもお話ししています。

「この料理は小さい頃におばあちゃんと一緒に何度も作った、思い出の料理なんです」というように。

この時間は生徒さんにも好評で、「具体的な情景が浮かんで楽しい」というお声をいただいています。

実際に料理を食べながら講師の思い出話を聞くと、一瞬その地にワープした気分になれると思いますよ。

── 楽しそうです。まさにアクティブラーニングですね。

ええ、そうなんです。

レッスンで取り扱うレシピには、あまり日本で食べない食材が含まれている場合もあります。

例えばスパイス1つをとっても、その食材についての歴史なども話に交えながら、最後にみんなで試食します。

「お味はどうですか？」とか、「何か他に食べてみたいものはありますか？」と、講師も一緒に食事中の会話を楽しんでいますよ。

講師たちも、日本人の方が興味のあるレシピを提供したいという気持ちが強いので、皆さまの意見をお聞きするなど、積極的に話しかけていきます。

「料理」をきっかけに様々な会話の切り口があるのは、このレッスンの魅力だと思います。

── 先程、レッスンは2時間とおっしゃいましたが、全体の時間配分はどんな感じでしょうか？

その時々、料理の内容にもよりますが、早く出来上がる料理だと1時間ぐらいで仕上がります。

その後15分から20分ぐらいお喋りを交えながら一緒に試食をして、残りの30分から40分ぐらいは単語や会話で役立つフレーズなどを練習する場合もあります。

調理時間が長くかかる料理だと、そういった後半の時間が、少なくなってしまうこともありますね。

でも、料理を作っている最中も、飛び交う会話の中からたくさん吸収できることもあるので、その時々のレッスンを是非楽しんでいただきたいですね。

英語でお料理クッキントークのレッスンは日本語サポート付きで安心

── レッスンでは、テキストなどの教材は使わないのでしょうか？

講師によってはワークシートを作って、単語を並べ、発音練習を行うこともあります。

日本語でよく使う言葉を書いて、それを英語でどう言うか、などを食後にレッスンしたりしています。

一般的な英語教室のような宿題などは特にお出ししておりません。

レッスン中では、生徒さんが気になっていることにお答えして、その話題が広がって盛り上がっている光景もよく見受けられます。

── 1つのレッスンの中に、とても英語が上手な方と初心者の方と混在するのでしょうか？

当スタジオに来ていただく方は、まだ英語が話せない方もいらっしゃれば、とても流暢な方もいらっしゃいますね。

ですのでそのあたりは、講師やスタッフの方でバランスを取って対応しています。

基本的には、初級・中級というようにクラス分けしています。

ですが、「今回のレッスンレシピに参加したいから、（流暢な方が）初級のレッスンに参加します」という場合もありますし、逆もしかりです。

── その場合、どんな風にバランスを取っていますか？

レッスンに不安がある方や、その語学の初心者の方には、一緒に私たち日本人スタッフが入り「◯◯と言っていますよ」と日本語でサポートします。

そうすると生徒さんは、「次は英語で言ってみたい」って気持ちが湧いてきて「◯◯ってどう言うんですか？」って積極的に聞きたいワードが出てくるんです。

そうした時に「◯◯って先生に聞いてみてください」という感じで助言したりしています。

本当にみなさん楽しそうにされていますよ。

やっぱり自分の話した言葉が相手に伝わると嬉しいですよね。

私自身も、そういった生徒さんの笑顔あふれる光景をいつも間近で見れて、毎回レッスンが楽しいです。

英語でお料理クッキントークの講師は料理好きでフレンドリー

── 儀間さんは、日本語と英語を通訳する役割を担っていらっしゃいますが、元々英語が得意だったんですか？

以前にも英語に携わる仕事はしていましたが、そこまで流暢な方ではないので、皆さんと一緒に学びながら、日々勉強です！

やっぱりいくつか分からない言葉もあるんですよ。

外国の食材の名前に関しては、全く聞いたことのないものもあります。

そういうものは、講師の方に聞いて事前に調べながら、という感じです。

やっぱり国によって文化や習慣の違いが大きいので、そのあたりも調べていくと、いつも驚きの連続ですね。

── 講師の方はみなさん外国の方なんですよね。

そうですね。基本的には日本人以外の方が講師としてレッスンを行っています。

ただ、従来のよくある語学教室のような「ネイティブ講師によるレッスン」という線引きで採用しているわけではありません。

当スタジオには、シリア・エジプト等の中東から、フランス・イタリア・スペイン等のヨーロッパ、台湾・マレーシア・ベトナムなど東南アジア出身の講師も活躍してくれています。

本当の意味でのグローバルなレッスンを体験いただけます！と自信を持ってお伝えしたいですね。

── 講師の方の採用はどのようにされていますか？採用時のこだわりなどもありましたら教えて下さい。

私は沖縄スタジオ専属のスタッフなので、沖縄スタジオに関してお話ししても大丈夫ですか？

── もちろんです。

自薦他薦、当スタジオの講師募集を見て応募された方など・・・沖縄スタジオには色々な講師がいます。

その中で、みなさん共通しているのは「お料理が好き」ってことですね。

沖縄の琉球大学の大学院生さんだったり、レストランの調理アルバイトを掛け持ちしている方だったり、語学学校でお仕事をしながらという方もおられます。

講師の方がお友達をスタジオに連れてきてくれた時に「面白そうだね！私もやりたい！」って応募してくださることもあります。

── たくさんの応募がある中、選考時に気にする点はありますか？

やっぱり日本人の方と外国人の方は、感覚の違う部分がありますよね。

「日本人の気質」というのを聞き入れてくださる方がいいなと思います。

たとえば食事のときの所作や食べ方ですね。

手を使って食事をする国もありますが、日本人はやはり抵抗感がありますよね。

また昨今のコロナのこともありますので、食事の際はスプーンやお箸を使用するようにしています。

生徒さんにも、食べやすいお好きなスタイルで食べてくださいとお伝えするようにしていますので。

これはあくまでも一例に過ぎません。

そういった部分を日本人に寄り添いつつ、「自分の国ではこういう風にできるよ」と「案内」のようなカタチで調整いただけるといいですね。

── 他にもなにか選考基準はありますか？

やっぱりフレンドリーに積極的に話しかけてくださる方がいいですね。

生徒さんによって語学レベルも違うので、中には緊張している方もおられます。

そのあたりを上手く会話しながら、臨機応変に対応してもらえたらと思います。

また、講師採用では2次面接として、面接時に料理を作っていただくんです。

その料理のお味とか、実際の料理はどんな感じなのかを調べたり、そういった部分も選考の判断基準にしています。

── なるほど。料理とコミュニケーションという2つのポイントを特に大切にされているのですね。

英語でお料理クッキントークのレッスンは未就学児から幅広い年代の方が楽しめる

── 受講される生徒さんにはどんな方が多いですか？

お子さんだと、幼稚園に通っているくらいのお子さんから小学校6年生ごろのお子さんまで、満遍なくいらっしゃいます。親子連れも大歓迎です。

高校生だとお友達同士で参加していただくこともあります。

今はコロナ禍でなかなか難しいですが、「いずれ留学したい」と考える学生さんも多いです。

主婦の方も多いですし、最近は男性の方も来られています。

「奥さんに海外の料理を作ってあげたい」っていう方とか、素敵ですよね。

その他だと、元々外国に住んでいて、「その時の味を思い出したい」とか、「◯◯語を話す機会がないから参加したい」という方など、海外歴のある方も結構いらっしゃいますね。

生徒さんの年齢層は本当に幅広いです。

コースについても幅広い年齢の方に楽しんでいただけるよう、大人クラス、キッズクラス、親子レッスンがございます。

── 「料理」は食べる楽しみだけでなく、作る・学ぶなど様々な楽しみ方がありますね！

そうですね。先程申しましたとおり、当スタジオは英語に限らず様々な語学レッスンを提供できるのが特徴です。

皆さん講師と会話しながら一つの料理を仕上げていくので、レッスンの度に達成感を得られると好評いただいております。

── コロナ禍での運営で、気にしたこと、工夫したことはありますか？

立ち上げは2020年7月とまさにコロナ禍でのスタートでした。

目に見えないことだからこそ、目に見える部分の対策は本当に徹底しました。

食材を扱う事業ですから、空間づくり、環境づくりには特に念入りに感染拡大防止に努めています。

その上で、通常のレッスンと並行してオンラインレッスンも始めました。

── オンラインレッスンってどんな風に提供されているのですか？

オンラインレッスンは、2021年8月からはじめて今で3ヶ月ほど経ちました。

お申込みいただきましたら、こちらからご自宅へ材料をお届けし、Zoomを使ってレッスンを受けていただきます。

── 気軽にチャレンジできそうですね！面白そうです。

英語でお料理クッキントークからのメッセージと体験レッスンのお知らせ

── 現在、スタジオでの体験レッスンなどはございますか？

もちろんございますよ。

体験レッスンは、大人クラスが1,980円（税込2,178円）、キッズクラスは980円（税込1,078円）でご案内しております。

当日の材料費等も含まれていますので、気軽に受けてみてほしいです。

ホームページの「体験レッスン」をクリックいただくと、体験レッスン専用ページに飛びますので、ご希望の日時・スタジオ・学びたい言語・レベルなどに合わせてレッスンをお選びいただけます。

あいにく、オンラインレッスンに関しては体験レッスンを設けておりませんので、ご了承くださいませ。

── 最後に、英会話をはじめてみたい方に向けてメッセージをいただけますか？

こちらに関しては、代表からメッセージを預かっておりますので、そちらをお伝えしますね。（以下、代表のお言葉）

当スタジオのレッスンは、「とにかく楽しく学べるレッスンを受けたい」という方にぴったりのレッスンとなっています。

初心者の方でも、長年語学を学ばれている方にとっても、満足してレッスンを受けていただけるよう、講師とスタッフが一丸となって毎日奮闘しております。

「同じ釜の飯を食う」ではありませんが、講師とスタッフと生徒様が、気軽にコミュニケーションを取りながらレッスンを行う。

そんなアットホームな雰囲気も、お勧めしたい理由の一つです。

皆さまのお越しをお待ちしております。

── ありがとうございました。儀間さんからも一言、いただけますか？

スタジオでのレッスン・オンラインレッスン、どちらにしても、この「英語でお料理クッキントーク」という形のレッスンってなかなかないと思うんです。

私自身、英語を学ぼうと思って教室に通っていた時は、話しているだけでもう頭がいっぱいいっぱいになっちゃって・・・。

「あの単語を覚えないと」「この文法を覚えないと」って一生懸命になりすぎて、頭も気持ちもパンパン。レッスン後にはものすごく疲れてしまっていたんです。

こんな思いをしている方も、中にはおられるんじゃないかなと思います。

でも、料理をしながら語学を学ぶスタイルだと、そのあたりが分散されて丁度いいリズムなんじゃないかと思うんですよね。

スタッフをやっている身ではありますが、私自身も毎日驚きや発見を得ながら楽しく学ばせていただいています。

ぜひ皆さまも「英語でお料理クッキントーク」で語学を楽しく気軽に学んでいただけたら嬉しいです。

── たくさんの魅力が伝わるお話をありがとうございました。

英語でお料理クッキントークより新プランのお知らせ

【神戸三宮スタジオ限定】
お気軽ワンデー・レッスン詳細
◇2時間　お一人4,950円（税込）
◇最小遂行人数　2名様より
◇韓国語クラス
◇レシピ：スンドゥブチゲ　韓国小鍋プレゼント！
◇1月より受付開始

【沖縄おもろまちスタジオ限定】
スペシャルVIPレッスンの詳細
◇2時間　お一人4,950円（税込）
◇最小遂行人数　2名様より
◇ご希望のお日にちをお知らせください
◇ご希望のレシピをお聞かせください
◇英語・韓国語のみ
◇1月より受付開始

☆女子会やお誕生日会のイベントに
☆デートナイトや特別な日に
☆チームワーク育成のための企業研修に
☆会社の福利厚生として
☆語学学習仲間とのグループレッスンとして

など様々なシーンに合わせてレッスンを企画いたします！

過去の人気レシピはもちろん、Instagramのポストより作ってみたいレシピがあればご相談可能です。

ご予約方法など詳細は、追ってお知らせいたします。

お問い合わせはDMかお電話にて承ります。まずはお気軽にお問い合わせください。

英語でお料理クッキントークの基本情報

英語でお料理クッキントークの位置情報

【沖縄スタジオ】〒900-0005　沖縄県那覇市天久1-9-10 ラ・シャンブル新都心

【神戸スタジオ】 〒650-0021　兵庫県神戸市中央区三宮町2-6-1 DENビル1-2F

※ 取材時の情報を掲載しています。最新情報は直接、英語でお料理クッキントークさんへお問い合わせください。

英語でお料理クッキントークの取材後記

「英語を話せた方が世界は広がる」と感じ、やる気になって英語の勉強をはじめたにも関わらず、いざはじめると覚えることがいっぱいで挫折・・・。

そんな経験をしたのは私だけではないと思います。

もしかしたら語学習得そのものを「勉強」と捉えるのではなく「楽しいもの」というイメージでスタートできたら続くのかもしれない。

英語でお料理クッキントークさんは、そんな切り口で生まれた新しい英会話教室です。

今回インタビューに応じていただいた儀間さん自身も「英語を一生懸命勉強した」経験のある方なので、きっとあなたの気持ちに寄り添って、そっとアドバイスをくれるはず。

沖縄と神戸で、980円（税込1,078円）からはじめられる体験レッスン。

語学を美味しく楽しく学ぶ、という選択肢はいかがでしょうか。

取材日：2021年11月17日
取材／文：小原亜紗子
写真：英語でお料理クッキントーク 提供